역삼역 고기 맛집, 호보식당! 갈비부터 삼겹살까지 회식 추천
역삼역 고기 맛집, 호보식당! 갈비부터 삼겹살까지 회식 추천
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일반 음식점 중에는 대형 공장에서 만든 만두를 사용하는 곳이 많아 제대로 만든 손만두를 만나기는 쉽지 않다. 파스트라미 샌드위치는 이 고기를 두 빵 조각 사이에 터질 듯 잔뜩 넣은 것으로 이 집에서 가장 많이 팔리는 메뉴다. 또 다른 인기 메뉴는 이 파스트라미 샌드위치에 독일식 절인 양배추 사우어크라우트와 녹인 스위스 치즈가 들어가는 ‘루벤 샌드위치’다. 충남 홍성에서 매년 가을에 담가 지하에 보관했다 내놓는 김치와 매콤한 파무침이 고기와 곁들여 나온다. 주인 할머니가 손수 띄워 내놓는 청국장은 점심 메뉴로 인기있다.
손님이 많아서 바쁜 와중에도 친절하게 고기 굽고, 반찬 리필까지 잘해 주셨어요. 후식 주문하니까 주방이 바빠서 20분 정도 기다려야 할 것 같은데 괜찮겠냐고 미리 물어봐주고요. 제가 보기에는 소스랑 밑반찬 종류가 많은데 직원들이 일일이 가져다주니 너무 바쁜 것 같았어요. 다른 데처럼 셀프 코너를 만들어서 직접 가져야 먹게 하는 것이 좋지 않을까 싶은 생각이 들었습니다. 그런 관광지 식당들을 비웃기라도 하듯 200g짜리 흑돼지 오겹살을 9,500원에 판다니 어떻게 나올지 궁금하기도 합니다. 경주에 위치한 큰기와는 경북 경주시 첨성로49번길 22에 있습니다.
바로 인근에 도심 속 허파, 두류공원이 있다. 조용히 공원 산책을 즐겨도 좋고, 83타워에서 대구 시내를 조망하며 인생 사진을 찍는 것도 괜찮다. 그걸로 성에 차지 않는다면 유럽식 종합테마파크 이월드에서 판타지월드, 매직월드, 어드벤처월드, 다이나믹월드 등의 놀이기구를 탈 수도 있다.
밑반찬으로 나오는 양념 파무침을 취향에 따라 함께 넣어 먹는 것이 단골들의 팁으로 꼭 넣어서 먹어보는 것을 추천한다. ‘대삼식당’은 마장동에서 고깃집을 운영하는 부모님으로부터 공수한 질 좋은 한돈만을 사용하는 곳이다. 대표 메뉴 ‘삼겹살’은 신선한 한돈을 급랭한 후 주문과 동시에 썰어 손님상에 올린다. 밑반찬으로 제공되는 파절임은 매콤 새콤한 맛으로 입맛을 돋우기 좋고 삼겹살과 함께 구워 먹어도 좋다. 또 다른 인기 메뉴는 햄과 소시지, 김치, 버섯을 듬뿍 넣어 만든 ‘섞어찌개’.
밥은 잘 모르겠고, 가라아게 때문에 재방문하고 싶을 정도. 주문하고 기다리는 동안 맛보라고 고기를 몇 점 썰어주는데, 그 고기가 바로 이 집의 시그니처 메뉴 ‘파스트라미 샌드위치’에 들어가는 파스트라미 고기다. 파스트라미는 소 양지머리 덩어리를 향신료와 양념을 넣은 소금물에 염지한 뒤 건조, 훈연한 것이다. 그래서 썰어놓은 고기가 붉은색이지만 덜익은 게 아니다. 먹어 보면 너무나도 부드럽고 훈연의 향기가 가득하다.
테이블당 3인분씩만 제한해서 팔고 있는 찰살이라는 부위도 있는데 이것도 2인분 단위로 주문가능해서 저희는 마늘 갈비 2인분과 삼겹살 1인분을 시켰습니다. 다른 사이드도 시킬 거라 4인분은 너무 많을 것 같았거든요... 다들 여기저기 떨어져 살고 있어 모이기 쉬운 강남에서 만나기로 했는데요. 뭘 먹을까 고민하다 인스타그램에서 마늘이 잔뜩 올라간 갈비를 보고 저장해 놨던 역삼역 호보식당에 가기로 했습니다. 일요일에는 1시에 오픈해서 브레이크 타임 없이 운영하는데, 2시쯤 갔는데도 사람이 많더라고요. 점심이라 고기 먹는 테이블이 많이 없을 줄 알았는데 어버이날 전날이라 그런가 어른들과 함께 식사하는 테이블도 많았습니다.
메뉴를 올리기 위해 찍어왔는데, 잘 보이지 않거나 확대하기 어려울 수 있으니 대표 메뉴 업체 제공 네이버 사진을 가져와 봤습니다. 점심시간이기도 하고 미리 예약을 한 덕에 처음 들어가면 보이는 좌석 왼편에 미닫이 문이 있는 룸에서 식사를 할 수 있었습니다. 저희 테이블 옆에 있던 4인 테이블인데, 4인테이블 2개가 한 방안에 자리하고 있더라고요. 당산은 이토록 좋은 요지인덕에 인구 유입이 활발한 지역이기도 하다.
고기의 풍부한 맛과 매콤한 양념이 어우러져 매우 맛있는 요리입니다. 경주에 위치한 고기집인 "지금,돼지"는 맛과 분위기로 손꼽히는 인기 매장입니다. 손님들은 이곳에 방문하면서 "어머 여긴 가야해!"라고 말하며, 특별한 경험을 할 수 있습니다. 한우물회는 15,000원에, 한우육개장은 12,000원에, 한우 능이 육개장은 17,000원에, 한우 순두부는 12,000원에 즐길 수 있습니다. 이들은 고기의 풍미와 깊은 맛을 느낄 수 있게 해주는 메뉴들이니 많은 분들이 찾아가셔서 즐기실 수 있을 것입니다. 경주를 방문하시게 된다면 한 번쯤 신라정을 방문해 보시는 것을 추천드립니다.
특히나 명륜진사갈비 신서귀포점이 마음에 들었던 점은, 매장 내부가 정말 깔끔했어요. 사장님께서 계속 확인하시면서 쉽게 지저분해질 수 있는 셀프바도 정리하시고 부족한 것을 채우시더라고요. 지금까지 방문했던 고깃집 중에서 이렇게 정리를 열심히 하시는 사장님은 처음 봤어요. 한시도 쉬지 않으시고 식자재 정리, 테이블 정리, 심지어는 사람들이 잘 보지 않는 구석이나 위까지 꼼꼼히 정리하셨어요.
오리고기가 몸에 좋은 만큼 사실 가격도 그렇게 저렴한 편은 아닌데요. 장수오리 같은 경우엔 4만 원에 정말 푸짐한 양의 오리고기를 즐길 수 있어 많은 사람들 사이에서 동학사 맛집으로 유명해졌다고 합니다. 강원도 횡성 안흥면에서 시작이 되어서 유명해진게 바로 안흥찐빵인데요. 사진에서 딱 봐도 알 수 있듯 많은 분들이 줄서서 사가실 만큼 정말 정말 유명한 곳입니다. 그냥 강원도 여행에서 한번쯤은 가볼만한 곳으로 다들 들르시는 것 같았는데요.
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